Bahan-bahan yang perlu disiapkan :
1. 3 butir telur ayam.
2. 100 ml air putih
3. 1 sendok makan tepung tapioka / tepung sagu.
4. Garam atau bumbu penyedap secukupnya sesuai selera.
5. Tusukan sate.
Cara membuatnya :
1. Siapkan wadah, pecahkan telur ke dalam wadah lalu campur dengan garam dan bumbu penyedap secukupnya sesuai selera. Kemudian kocok telur hingga merata.
2. Masukkan dalam gelas berisi air, masukan tepung tapioka / sagu lalu aduk.
3. Tuang air yang sudah dicampur tepung tapioka / sagu kedalam kocokan telur. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur.
4. Panaskan wajan dengan minyak banyak (minyak harus banyak ya, supaya telur bisa keriting dan tidak menjadi telur dadar). Tunggu sampai minyak benar-benar panas.
5. Masukkan 1 centong sayur adonan telur kedalam wajan, usahan jarak penungan telur agak tinggi dari minyak, sekitar 15-20 cm diatas minyak (ini sangat disarankan untuk pemula, supaya anti gagal). Tunggu 5 detik, setelah itu gulung telur menggunakan tusuk sate (cukup ditarik dari pinggir wajan). jika metodenya sudah benar saat menggulung tidak akan susah, Karena nanti telur akan tertarik sendiri mengikuti arah gulungan.
6. Setelah telur sudah menempel sempurna ditusuk sate, padatkan lagi dengan cara ditekan-tekan ke pinggir wajan. Gunanya supaya mengurangi minyak dan membuat gulungan telur menjadi padat.
7. Selamat mencoba ❤
Demikian tutorial membuat telur gulung anti gagal, semoga bermanfaat dan jangan lupa untuk follow dan ikuti terus update terbarunya!
0 comments:
Posting Komentar